Livres
Le livre du boulanger
Jean-Yves Guinard et Pierre LesjeanFrench..
Le livre du pâtissier
Bernard Deschamps et Jean-Claude DeschaintreFrench..
Le meilleur de la truffe
Michèle VillemurFrench..
Les buffets salés de l'École Lenôtre
Text: English and French..
Les buffets sucrés de l'École Lenôtre
Text: English and French..
Les crèmes de Christophe
Christophe FelderText: French..
Les décors fins de l'École Lenôtre
Text: English and French..
Les desserts de Stéphane
Stéphane GlacierText: French..
Les mijotés de Christophe
Christophe Felder and Marielle SteinerText: French..
Les secrets de la bonne cuisine de France
Pierre PaillonFrench..
Mes tatins salées et sucrées
Nathalie CombierText: French..
Microways
Norene GilletzEnglish..
Mille-feuilles à la folie
Stéphanie BlanquetText: French..
Opium
Stéphane KleinText: English, French, Italian, Japanese..
Petits Gâteaux, Tarts & Entremets throughout the seasons
Stéphane Glacier and Jérôme Le TeuffText: English and French..